草莓的营养价值是什么

2024-05-15
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:草莓具有维生素C、膳食纤维、锰等营养成分,具体如下:

1.维生素C:草莓是维生素C的良好来源。每百克草莓含有约58.8毫克的维生素C,为人体提供了强大的抗氧化保护。

2.膳食纤维:草莓富含膳食纤维,可以帮助消化和保持肠道健康。

3.锰:草莓是锰的优秀来源之一。每百克草莓含有0.386毫克的锰,有助于骨骼发育和维持神经系统的健康。

4.叶酸:草莓也是叶酸的良好来源。叶酸对胎儿发育非常重要,因此孕妇需要摄入足够的叶酸。

5.钾:草莓是钾的良好来源之一,有助于维持正常心率和血压。

此外,草莓还含有其他营养物质,如维生素K、铁和镁等。

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