吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.降低血压:紫薯中含有丰富的钾元素,可以帮助调节体内的电解质平衡,从而降低血压,有助于预防高血压等心血管疾病。
2.抗氧化:紫薯中所含有的多酚类化合物具有较强的抗氧化能力,可以帮助清除体内的自由基,减少血管的氧化损伤。这对于保护血管健康非常重要。
3.降低胆固醇:紫薯中所含的膳食纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平,减少血管壁上的胆固醇沉积,有助于预防动脉粥样硬化等疾病。
4.促进血管舒张:紫薯中还含有一种类似于一氧化氮的物质,可以促进血管舒张,增加血管弹性,预防动脉硬化和心血管疾病。
紫薯对于血管健康有很多好处,因此可以适当地将其加入到日常饮食中。但是如果存在相关疾病或过敏史,应先咨询医生或营养师建议。