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转基因油能吃吗
2023-07-06
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
转基因油是指通过基因工程技术改变植物的遗传信息,以获得一定的特殊性状或增强其经济价值的油。从理论上讲,转基因油与传统植物油没有本质的区别,它们都是由植物提取而成的。因此,转基因油和传统植物油一样可以用于食用。
然而,在某些地区,转基因油可能存在法律和监管方面的限制。如果您关心使用的油是否为转基因油,建议查看食品标签或向供应商咨询。