武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食物过敏:草莓虽然营养丰富,但也属于易引起过敏的水果之一。每1000名婴幼儿中约有5-10人可能对草莓过敏。首次给孩子食用少量草莓,观察是否有皮肤发红、瘙痒、腹泻等过敏反应。如有异常,应立即停止食用并就医。
2.窒息风险:草莓体积较大且质地柔软,一岁多的孩子牙齿尚未完全长齐,容易造成窒息。建议将草莓切成小块或捣碎成泥,便于孩子咀嚼和吞咽。
3.食品安全:草莓表面可能残留农药,食前务必彻底清洗,可用蔬果清洗剂或盐水浸泡再冲洗干净。选择无公害或有机种植的草莓更为安全。
4.营养价值:草莓富含维生素C、纤维素和抗氧化剂,有助于提高孩子免疫力、促进消化和保护细胞。每100克草莓含有约60毫克维生素C,是橙子的2倍以上,能满足婴幼儿每日所需的一部分。
在提供草莓时,应根据孩子的个体情况进行适当调整。如发现孩子对草莓过敏或消化不良,应停止食用并咨询医生。确保草莓清洗干净、处理得当,以避免食品安全隐患。