武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胀气:红薯富含淀粉和纤维素,这些成分在肠道内发酵,产生气体。过量食用可能导致胀气和不适。
2.消化不良:由于红薯含有较多的纤维素,某些人可能出现腹部不适或消化不良。
3.升高血糖:红薯虽营养丰富,但其碳水化合物含量较高,摄入过多可能引起血糖升高,需注意食用量。
4.过敏反应:少数人可能对红薯中的某些成分过敏,可能表现为皮肤瘙痒、红疹等症状。
5.导致尿酸升高:红薯中含有一定量的嘌呤,长期大量食用可能导致尿酸升高,对痛风患者不利。
食用红薯时,应控制摄入量,以免引发不必要的不适和健康问题。