武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.适量摄入维生素D:维生素D对于钙的吸收至关重要。每日推荐摄入量为600-800国际单位,可以通过晒太阳或食用富含维生素D的食物如鱼肝油、蘑菇和强化牛奶获得。
2.增加镁的摄入:镁有助于钙的代谢与吸收。成年人每天需要约300-400毫克镁,富含镁的食物包括坚果、全谷类和绿叶蔬菜。
3.食用富含乳糖的食物:乳糖能够促进钙的吸收,因此饮用牛奶和食用乳制品是有效的方法。每天推荐摄入2-3杯牛奶或等量的乳制品。
4.增加蛋白质的摄入:适量的蛋白质摄入能促进钙在肠道中的吸收。成年人的蛋白质需求量大约为每公斤体重0.8克,可以通过肉类、鱼类、蛋类和豆类获取。
5.避免过量摄入草酸和植酸:这些物质会抑制钙的吸收。草酸主要存在于菠菜和甜菜中,而植酸则多见于未发酵的谷物和豆类。
通过以上方法,可以有效促进钙的吸收,维护骨骼健康和身体功能的正常运转。
