武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣富含维生素C、维生素A、钙、铁等微量元素。这些营养物质能够支持儿童的骨骼发育和免疫系统功能。一个中等大小的红枣约含79毫克的维生素C,有助于提高儿童抵抗力。
2.银耳被视为一种可滋养肌肤和润肺的食品,含有丰富的植物胶原蛋白。100克银耳中大约包含0.5克膳食纤维,可以调节肠道功能,防止便秘问题的发生。
3.红枣银耳粥整体热量较低,但营养密集,是一种适合小孩在早餐或点心时享用的食品。同时,这种粥的甜味来自天然食材,不需要额外添加糖分,更加健康。
通过适量食用红枣银耳粥,小孩不仅可以摄取到多种有益的营养成分,同时也能在日常饮食中增加一种美味的选择。应根据小孩的年龄和消化能力调整份量,以确保获得最佳的健康效果。