王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:每克脂肪提供约9千卡的热量,而碳水化合物和蛋白质仅提供约4千卡。含油脂的汤在同等重量下通常提供更多的热量,如果控制不当,很容易导致热量摄入过多。
2.盐分影响:虽然盐本身不含热量,但高盐饮食可能影响身体代谢并增加对高热量食物的渴望,间接促进体重增加。同时,过量摄入盐分可能导致水潴留,使体重短期内迅速增加。
3.饱腹感:高油脂的食物可能降低饱腹感,因为这些食物更易于快速食用,从而增加总体热量摄入。
4.营养平衡:经常摄入高盐、高油脂的食品可能导致营养不均衡,减少蔬菜水果等低热量、高纤维食物的摄入,这种饮食模式也可能引发肥胖及相关健康问题。
为了避免肥胖,不仅要关注单一食物或汤的成分,还应关注整体饮食结构和生活方式。适量运动、合理膳食和均衡的营养摄入是保持健康体重的重要策略。
