沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高纤维食品:
推荐每日摄入至少25-30克的膳食纤维。
常见高纤维食物有绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝),以及豆类(如黑豆、扁豆)。
2.低糖水果:
建议选择血糖指数较低的水果,如浆果(如蓝莓、草莓)、苹果和梨。
每天水果摄入量不宜超过200克,以避免过多糖分摄入。
3.全谷类:
包括糙米、燕麦、全麦面包等。
每日全谷类食物摄入量应占主食的50%以上。
4.瘦肉和蛋白质:
红肉摄入应减少,优选鸡肉、鱼肉和去皮的禽肉。
建议每餐蛋白质摄入量为20-30克。
5.欧米伽-3脂肪酸:
推荐每周食用2-3次富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼。
适量坚果(如核桃、杏仁)也是欧米伽-3的良好来源,每日不超过30克。
避免含盐及高钠食品,以减轻肾脏负担。严格限制精制糖及加工食品,避免血糖波动。同时保持充足水分摄入,但需根据医生建议调整饮水量。