人体怎么补充维生素B1

病情分析：人体可以通过饮食来补充维生素B1。以下是一些富含维生素B1的食物：

1、瘦猪肉，瘦牛肉和家禽：这些肉类都是富含维生素B1的良好来源。

2、豆类：大豆、豆腐、黄豆、红豆等豆类也是富含维生素B1的优质食物。

3、麦片和谷物：全麦面包、燕麦片、玉米粉等也是含有丰富维生素B1的食物。

4、坚果和种子：杏仁、花生、核桃、葵花籽等都是维生素B1的良好来源。

5、其他：酵母、蛋类、牛奶等也可作为摄取维生素B1的途径之一。

维生素B1是水溶性维生素，容易被煮沸而损失，因此在烹调时应少用高温煮法，尽量选择轻微加热或生食方式。

2023-10-16