毛蛋的营养价值很高吗？

病情分析：毛蛋是富有一定营养价值的，但是并不像人们所说的那样营养价值非常高，毛蛋也就是在鸡蛋中未发育成熟的小鸡已经有了雏形，但是没有破壳而出，这种食物经过一定的烹饪之后口感非常好，是人们非常喜欢吃的食物，相对来说，这种食物所含的细菌也非常多，如果没有仔细的进行处理，一些细菌就会随着口部进入肠道内部，引起胃肠炎等一系列情况。