山竹变黄了还能食用吗

病情分析：山竹变黄通常意味着成熟过度或保存不当，可能影响食用安全和口感。

1.成熟过度：山竹外壳变黄可能是果实过度成熟的表现。此时果肉可能已经开始变质，导致口感下降，甚至产生异味。

2.保存不当：储存环境如温度过高或受阳光直射，也可能导致山竹颜色变化。这种情况下，果肉可能受到损伤，容易滋生细菌。

3.食用风险：变黄的山竹可能含有微生物或毒素，食用后可能导致肠胃不适，如腹痛、腹泻等。

建议仔细检查山竹内部果肉的颜色和气味。如果发现异样，应避免食用，以免健康受到影响。