武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养搭配:
酸奶是发酵乳制品,富含益生菌、蛋白质和钙,有助于改善肠道健康。
蜂蜜含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂,具有天然的甜味。
2.消化吸收:
酸奶中的益生菌可以促进肠道菌群平衡,帮助消化。
蜂蜜中的天然糖分容易被人体吸收,并可提供能量。
3.增强免疫力:
酸奶中的益生菌可能支持免疫系统功能。
蜂蜜具有一定的抗菌性质,有助于抵御一些微生物感染。
4.口感与风味:
蜂蜜的甜味可以中和酸奶的酸味,使其更适合一些人的口味偏好。
食用时需注意控制蜂蜜的摄入量,尤其是对于糖分摄入需要控制的人群。确保选择无添加糖的天然酸奶,以发挥最佳的健康效应。