沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苹果:每100克苹果的GI值约为38,热量52千卡。苹果富含纤维素,有助于控制血糖水平。苹果还富含抗氧化物质,如维生素C和类黄酮,对心血管健康有益。
2.梨子:每100克梨子的GI值约为36,热量57千卡。梨子同样富含纤维素,可以缓解便秘并帮助控制血糖。梨子还含有丰富的维生素K和铜,这些元素对身体的正常功能非常重要。
3.草莓:每100克草莓的GI值约为41,热量32千卡。草莓中含有大量的抗氧化剂,如维生素C和多酚类化合物,这些成分有助于减轻炎症,保护心脏健康,同时不显著升高血糖水平。
选择低血糖指数、富含纤维和抗氧化物质的水果可以帮助糖尿病患者更好地管理血糖,同时获得必要的营养。每日适量摄入这些水果,并与均衡饮食结合,有助于维持整体健康。