武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:此类维生素对于增强免疫功能非常重要。橙子、柠檬、猕猴桃等水果,及西兰花、菠菜等蔬菜均是良好的选择。每日建议摄入量为约75-90毫克。
2.蛋白质:蛋白质有助于细胞的修复和免疫系统的运作。鸡肉、鱼类、豆腐及奶制品都是蛋白质的丰富来源。成人建议每天摄入约50-60克蛋白质。
3.抗氧化剂:抗氧化剂能够帮助减缓炎症和细胞损伤。蓝莓、核桃以及绿茶等食物含有大量抗氧化剂。建议每天至少摄入3-4份这样的食物以提高抗氧化水平。
4.水分:保持水分摄入充足对身体各项功能的正常运转极为重要。建议每天摄入至少8杯(约2升)水,同时避免咖啡因及酒精,因为它们可能导致脱水。
均衡饮食并不是疾病治疗的唯一手段,但确实可以作为辅助措施促进健康和加快恢复。调整饮食时应根据个人情况进行,并遵循专业医疗人员的建议。
