徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.味道与心理:芒果的甜美和芳香能刺激唾液分泌,提高人们的食欲。这种特性尤其在炎热天气中显得突出。当食欲不振时,芒果的味道能够有效激发人的进食欲望。
2.芒果中的化合物:芒果含有丰富的挥发性成分,这些成分包括醛类、酯类和萜烯类。研究表明,这些化合物可以影响大脑中某些神经递质的释放,如多巴胺,从而帮助缓解压力和焦虑,带来心理上的放松。
3.对心情的积极影响:品尝芒果时独特的甜味和香气能够引发大脑释放"快乐激素",例如内啡肽。这可以提升心情,使人感到愉悦。
芒果的味道在日常饮食中不仅是一种享受,同时也有助于增强心理健康和促进身体健康。适量摄入芒果及其相关产品,可以为生活增添色彩,提升整体幸福感。