王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精代谢:酒精进入人体后主要在肝脏中代谢,酒精代谢需要酶的参与,如乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。这个过程会消耗一些能量,但并不足以显著提高基础代谢率。
2.热量来源:酒精本身是高热量物质,每克酒精提供约7千卡的能量,仅次于脂肪的9千卡/克。由于酒精优先被代谢,其他营养素如脂肪和糖类的代谢可能被抑制,从而影响整体热量的消耗效率。
3.长期影响:长期大量饮酒可能导致肝脏负担加重,甚至损伤,如脂肪肝、肝硬化等,这会进一步影响身体的代谢功能。酒精还可能影响激素水平和食欲调节,从而导致体重增加或代谢紊乱。
饮酒不能作为一种增加身体代谢的方法,过量饮酒更可能带来负面健康影响。