邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.高脂肪饮食:研究表明,长期摄入高饱和脂肪的饮食可能与乳腺癌的发生有关。高脂饮食会导致体内雌激素水平升高,而雌激素与某些类型的乳腺癌有密切联系。
2.红肉:尤其是经过加工的红肉,如熏肉、香肠等,这类食品含有较高的饱和脂肪和致癌物质(如亚硝酸盐)。一些研究发现,红肉的高摄入量与乳腺癌发病率之间存在一定相关性。
3.酒精:酒精摄入量与乳腺癌风险之间存在剂量依赖关系。每天多喝一杯酒精饮品的女性,其乳腺癌风险可能增加约7-10%。
4.超加工食品:这些食品通常含有添加糖、盐和不健康脂肪,营养价值低,热量高。一项涉及多个国家的大型研究指出,超加工食品的高摄入可能提高乳腺癌风险。
建议关注均衡饮食,多摄入新鲜蔬菜、水果和全谷物,限制高脂、高糖和加工食品的摄入,以降低乳腺癌风险。保持健康的生活方式,包括定期锻炼和体重管理,也有助于减少患病几率。