武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜:黄瓜每100克约16千卡,含大量水分和纤维,有助于补水。
2.生菜:生菜每100克约15千卡,富含维生素K和叶酸。
3.芹菜:芹菜每100克约16千卡,具有丰富的膳食纤维及钾元素。
4.西红柿:西红柿每100克约18千卡,含有西红柿红素和维生素C。
5.胡萝卜:胡萝卜每100克约41千卡,是β-胡萝卜素的重要来源。
6.菠菜:菠菜每100克约23千卡,富含铁、镁及多种维生素。
选择这些食物不仅可以控制热量摄入,还能提供必要的营养成分,支持整体健康。
