武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏风险:
花生是导致过敏反应的常见食物之一。数据显示,大约有0.6%至1.5%的儿童对花生过敏。
对花生过敏的症状可能包括皮肤反应如荨麻疹、呼吸困难、胃肠道问题甚至严重的过敏性休克。
坚果,如杏仁、核桃,也可能引发类似的过敏反应,尽管发生率通常低于花生。
2.窒息风险:
坚果尤其是完整的花生大小较小且质地坚硬,容易被儿童误吞引起窒息。
儿童的气管较小,吞咽协调尚未完全发育成熟,因此更容易发生窒息事件。
数据显示,食物窒息在美国每年导致超过5000名儿童入院,其中坚果类食物是常见原因之一。
为了减少这些风险,可以在儿童饮食中引入适当的预防措施,例如避免给小孩食用整颗坚果,对于已知过敏的情况,严格避免接触相关食物并随身携带急救药品。注意观察儿童进食时的状态,确保他们不会因食物尺寸或形状而发生窒息。
