沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碳水化合物摄入:每日碳水化合物的摄入量应占总能量的45%至60%。优先选择全谷物、小米等低升糖指数食物,有助于减少血糖波动。
2.蛋白质:建议每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.8至1.0克。可以选择鱼肉、豆制品和瘦肉,这些富含优质蛋白质且脂肪含量较低。
3.脂肪:脂肪应占总能量的20%至35%。优选不饱和脂肪,如橄榄油和坚果,尽量避免饱和脂肪和反式脂肪。
4.纤维素:每日纤维素摄入量推荐为25至30克。多吃蔬菜、水果和全谷类食品,以提高摄入。
5.盐和糖:每日摄入盐不宜超过6克,应尽量减少加工食品。糖的摄入应严格控制,避免含糖饮料和高糖零食。
6.饮水:每天至少饮用1.5至2升水,对代谢废物有良好的清除作用,避免含糖饮料。
合理的饮食习惯对血糖控制和健康维护重要,制定个性化饮食计划有助于更好地管理糖尿病。
