食用麻酱是否会导致高血脂

2025-02-18
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:食用麻酱不会直接导致高血脂,但其高脂肪和高热量的特性可能在不当摄入的情况下增加高血脂的风险。

1.麻酱主要成分是芝麻,富含脂肪,每100克麻酱中约含有50克脂肪。过多摄入高脂肪食物会增加体内胆固醇和甘油三酯的水平,从而提高高血脂的风险。

2.麻酱能量密度较高,每100克麻酱大约含有600大卡的热量。长时间摄入过多高热量食物可能导致体重增加,而肥胖又是高血脂的重要危险因素之一。

3.虽然麻酱含有丰富的不饱和脂肪酸,这类脂肪酸对心血管有益,可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏胆固醇”)水平,但关键在于适量食用。

适量食用麻酱不太可能导致高血脂,不过应注意控制总热量和脂肪摄入,以避免因为过量食用而影响健康。

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