武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富营养:扇贝富含蛋白质、维生素B12、硒和铁等营养物质。这些营养物质对人体健康非常重要,可以帮助增强免疫系统功能、促进血液循环和维持神经系统健康。
2.有益于心脏健康:扇贝富含不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇水平,并减少心脏病和中风的风险。
3.助于减轻压力:扇贝中含有高量的牛磺酸,它可以帮助缓解压力和焦虑,提高身体抵抗力。
4.美容养颜:扇贝中富含锌,锌是皮肤健康的关键成分之一。它可以帮助加速伤口愈合,促进新陈代谢,延缓皮肤老化,使皮肤更加光滑、柔软、有弹性。
5.帮助消化:扇贝富含丰富的膳食纤维和蛋白质,可以促进肠道蠕动和消化过程,有助于改善便秘等消化问题。
总之,适量食用扇贝对身体健康非常有益,但要注意不要过度摄入,以免影响健康。