米饭有什么营养价值

病情分析：米饭是人类主要的食物之一，它是由大米制成的。米饭有以下营养价值：

1.碳水化合物：米饭是碳水化合物的一个重要来源。碳水化合物是身体所需的主要能量来源。

2.蛋白质：米饭含有少量的蛋白质。虽然其蛋白质含量不如肉类和豆类，但对于素食者或低脂肪饮食来说，米饭是一个好的选择。

3.维生素和矿物质：米饭富含B族维生素和矿物质，如铁、锌和硒。这些营养素对于人体健康非常重要。

4.低脂肪和低胆固醇：白米饭相对较少的脂肪和胆固醇含量使其成为一种健康的食物选择。

总体而言，米饭是一种提供能量和营养的基本食品。过度摄入米饭可能导致血糖升高和体重增加，因此需要注意适量食用。