黑鱼有什么营养物质

病情分析：黑鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。具体分析如下：

1.蛋白质：黑鱼是一种高蛋白质的食品，每100克黑鱼肉中含有约20克蛋白质，有助于满足人体对蛋白质的需求。

2.不饱和脂肪酸：黑鱼也含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于降低血脂、预防心血管疾病。

3.维生素：黑鱼含有多种维生素，如维生素A、B族维生素、维生素D和维生素E等。这些维生素有助于增强免疫力、促进钙的吸收、维护眼睛健康等。

4.矿物质：黑鱼富含钙、铁、锌和硒等矿物质，有助于维持身体健康、促进骨骼发育和强化免疫系统。

总之，黑鱼是一种营养丰富的食品，能够为人体提供多种必需的营养物质。

2024-05-10