豌豆的营养价值高吗

病情描述: 豌豆的营养价值高吗?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:豌豆的营养价值很高。豌豆含有丰富的维生素A原、维生素E维生素C,能够帮助调节皮肤的新陈代谢,并且能够滋润皮肤。豌豆含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,帮助大便排出,缓解便秘的症状。豌豆中含有丰富的叶黄素和胡萝卜素,能够促进视网膜上的是紫质再生,可以保护视神经,经常熬夜、用眼疲劳或者视力模糊的患者,可以适量食用一些豌豆。2022-05-09