熬中药用纯净水还是自来水

病情分析：建议熬制中药时使用纯净水。以下是详细说明：

1.水质纯度：纯净水经过多重净化处理，去除了水中的杂质、微生物和化学污染物，确保了水质的纯净。这对于中药的熬制尤为重要，因为水中的杂质可能影响药效。

2.化学成分：自来水中常含有氯化物，用于杀菌消毒，这些化学成分在高温熬煮过程中可能与中药材发生反应，改变药物的有效成分，或者产生对人体有害的物质。

3.矿物质含量：虽然自来水中的矿物质对健康有益，但在熬制中药时，这些矿物质可能会与药材中的某些成分结合，影响药效的释放或吸收。而纯净水则较少含有这种干扰因素。

4.稳定性：纯净水的成分相对稳定，不易受到外界环境影响，能更好地保持中药的原有性质，使每次熬制的效果更为一致。

5.适用性：一些特殊药材对水质要求极为严格，使用纯净水可以避免因水质不良而导致的药材浪费或疗效减弱。

为了保证中药的有效性和安全性，熬制中药时选择纯净水更为合适。