武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:100克杏子中包含约11克碳水化合物。
2.蛋白质:杏子中蛋白质含量较低,每100克仅约0.5克。
3.脂肪:杏子的脂肪含量几乎可以忽略不计,仅为每100克0.1克。
4.膳食纤维:含有约2克膳食纤维,这有助于促进消化健康。
5.维生素和矿物质:富含维生素A、维生素C,以及钾和铁等重要矿物质。
杏子的热量较低,适宜在控制体重时食用,同时提供了丰富的维生素和矿物质,有助于整体健康。杏子也含有天然糖分,应适量摄取以避免过多糖分摄入。