武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是高质量蛋白质的重要来源,每个鸡蛋约含有6克的蛋白质。对于阳性患者,适当摄入蛋白质有利于促进身体恢复。
2.一个鸡蛋含有大约70卡路里的热量,因此调节饮食时需要将鸡蛋的热量计入每日总摄入量,以避免过多的热量导致体重增加或影响其他健康指标。
3.鸡蛋中的维生素和矿物质,如维生素D、B12及硒,对免疫系统的支持也非常重要,有助于提高身体抵抗力。
4.每日摄入鸡蛋时需注意胆固醇摄入量,一个鸡蛋约有186毫克胆固醇。虽然近期研究指出饮食中的胆固醇对血液胆固醇水平影响不大,但仍建议每日摄入不超过300毫克胆固醇。
5.消化系统不适应大量鸡蛋摄入可能引起消化不良或胃肠问题,因此适度食用并观察自身反应十分重要。
鸡蛋可以成为饮食的一部分,合理摄入有助于身体恢复和营养补充。在选择食物时,还应考虑多样化,以确保获取全面的营养。