常吃虾皮有什么好处

病情描述: 常吃虾皮有什么好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:虾皮是由干制虾类制成的一种食材,它在亚洲菜肴中被广泛使用。常吃虾皮有以下好处:

1.富含蛋白质:虾皮富含高质量的蛋白质,可以提供人体所需要的氨基酸,帮助维持身体健康。

2.丰富营养素:虾皮含有丰富的钙、铁、锌等矿物质和胆碱等营养素,这些营养素对身体有很多好处,比如加强骨骼、提高免疫力和促进新陈代谢。

3.美味可口:虾皮具有浓郁的海鲜香味和脆爽口感,可以增添菜肴的口感和风味,使食物更加美味可口。

4.易于保存:虾皮可以长时间保存,不容易变质,非常方便,在家里备一些虾皮可以随时烹调美味佳肴。

总之,常吃虾皮对身体有好处,但要注意控制摄入量,因为虾皮也含有一定的盐分和胆固醇。

2023-07-05