吃虾皮有什么好处

病情描述: 吃虾皮有什么好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:虾皮是一种常见的食材,它是用新鲜的虾晒干而成的。虾皮作为一种调味料,不仅可以增加菜肴的味道,还具有以下好处:

1.富含蛋白质:虾皮中富含高质量蛋白质,对于维持身体健康有很大的帮助。

2.丰富的微量元素:虾皮中含有许多人体所需的微量元素,如钙、铁、锌等,可以补充人体所需的营养物质。

3.提高免疫力:虾皮中含有丰富的胆碱和钾,可以提高人体的免疫力,预防感冒和其他疾病的发生。

4.改善肠道功能:虾皮中富含纤维素和益生菌,可以帮助改善肠道功能,促进肠道健康。

5.增加食欲:虾皮的香味可以刺激食欲,同时还可以增加菜肴的口感和味道。

2023-07-05