反式脂肪能否被完全代谢

病情分析：反式脂肪不能被人体完全代谢，会在体内累积并带来健康风险。

1.反式脂肪的化学结构与自然存在的脂肪不同，使得人体难以处理。反式脂肪在摄入后，部分会被氧化或储存，但因其稳定性较高，不易完全被分解代谢。

2.根据研究，过量摄入反式脂肪会导致心血管疾病风险增加。世界卫生组织建议每日反式脂肪摄入应少于总能量摄入的1%。

3.反式脂肪主要来源于工业生产的固态植物油和部分加工食品，例如饼干、蛋糕、快餐等，这些食物中的反式脂肪不容易被代谢，从而会在体内积累。

反式脂肪不仅难以被完全代谢，还对健康造成威胁，应尽量减少摄入。