武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑米富含花青素,这是一种水溶性色素,使黑米呈现深紫色或黑色。在消化道中,花青素可能不会被完全分解,从而导致大便颜色变化。
2.大便颜色的改变通常出现在食用黑米后的24至48小时内,并随着黑米的排出而逐渐恢复正常。
3.如果没有其他症状,如腹痛、呕吐或大便带血,则不必过于担心。这只是膳食纤维和色素对消化系统的暂时性影响。
4.若大便颜色异常持续超过几天,或伴随其他不适症状,应考虑就医排查其他可能的原因,如消化道出血等。
观察大便的颜色变化在短期内是正常的饮食反应,不必过度担忧。但若出现其他消化不良或身体不适的情况,应及时咨询医生以确定是否需要进一步检查。