吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:山楂中含有多种有机酸,如柠檬酸和苹果酸,这些成分可以帮助增加胃液的分泌,从而促进食物的消化。同时,山楂还具有一定的助消化功能,可以帮助缓解消化不良的问题。
2.补血益气:红枣富含铁元素,是一种天然的补血食品。通过摄入红枣,可以有效提高机体的造血功能。红枣还含有丰富的维生素C,有助于铁的吸收,从而进一步增强其补血效果。
3.增强免疫力:红枣和瘦肉都含有丰富的蛋白质和多种维生素,这些营养成分可以帮助提高机体的免疫功能。蛋白质是合成免疫细胞的基本原料,而维生素则在调节免疫反应中扮演重要角色。
山楂红枣瘦肉汤不仅味道鲜美,而且能够为身体提供多方面的健康益处,它适合作为日常饮食中的一道滋补佳品。
