酸奶含有哪些营养

2024-05-13
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:酸奶是一种含有蛋白质、钙、维生素B12、益生菌、磷等营养的食品。以下是酸奶所含的主要营养成分:

1.蛋白质:酸奶是一个很好的蛋白质来源,每100克常规酸奶中含有约3-4克的蛋白质。

2.钙:与牛奶相比,酸奶中的钙含量可能会更高。钙对于骨骼健康非常重要。

3.维生素B12:这种维生素对于身体能量代谢和神经系统健康至关重要,而酸奶是其中的一个良好来源。

4.益生菌:酸奶是通过乳酸发酵制成的,因此它还含有一些益生菌,如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等,这些菌可以帮助维持肠道健康。

5.磷:磷是人体骨骼和牙齿的重要组成部分,并且对于维持身体的酸碱平衡以及能量代谢也非常重要。

总之,酸奶是一种营养丰富、易于消化的食品,可以作为健康饮食中的重要组成部分。

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