沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.红肉类:包括牛肉、猪肉和羊肉等,这些肉类通常含有较高的饱和脂肪酸,会影响血脂水平。
2.加工肉制品:如香肠、培根、火腿等,不仅富含饱和脂肪,还有较高的盐分和防腐剂。
3.内脏类食物:动物肝脏、肾脏、脑等部位的胆固醇含量很高,应避开食用。
4.油炸类食物:炸鸡、炸鱼或其他油炸食品,它们不仅增加脂肪摄入,也会干扰血脂结果。
5.海鲜中的贝类:例如虾、蟹、扇贝等贝类,虽然营养丰富,但胆固醇相对较高。
为了确保血脂检查结果的准确性,建议在检查前的24小时内饮食清淡,以低脂、低胆固醇的食物为主,维持良好的作息习惯,避免剧烈运动和大量饮酒。
