杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化
生姜中含有的姜醇、姜酮等活性成分能够刺激唾液腺、胃酸和胆汁的分泌,从而有效帮助消化。早晨食用生姜能唤醒肠胃,改善消化系统的运作,预防不适感。
2.增强免疫力
生姜富含抗氧化剂和抗炎成分,能够帮助抵御外界病毒和细菌感染。早晨食用,配合温水,可以更好地起到增强免疫系统功能的效果。
3.暖身驱寒
生姜属于温性食物,可促进血液循环,帮助排出体内的寒气。对于手脚冰凉或经常感到畏寒者,特别是在清晨食用,可以迅速提升身体温度。
4.缓解恶心和呕吐
生姜中的活性物质对胃部有镇静作用,能够缓解晨起出现的恶心感,尤其适合孕妇的妊娠反应或晕车晕船者。
注意,生姜虽好,但不宜过量。一般来说,每天食用5-10克新鲜生姜即可。有肝热或胃热症状的人群应慎食,以避免加重体内的热性症状。