魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:虽然干果的热量较高,比如100克杏仁的热量约为579千卡,100克腰果的热量约为553千卡,但每次只需少量即可获得丰富的营养。
2.营养价值:干果提供单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,这些健康脂肪对心血管健康有益。干果中含有丰富的维生素E、镁和纤维,能够支持整体健康。
3.饱腹感:干果中的纤维和蛋白质有助于增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有助于体重管理。研究显示,适量摄入坚果类食物不会显著增加体重,并可能帮助控制体重。
4.控制份量:建议每日摄入一小撮(约28克)干果,以避免摄入过多热量。选择未加盐或糖的干果,更有利于健康。
在减肥过程中,通过均衡饮食和合理运动来管理体重,同时适量摄入包括干果在内的各种营养食物才能达到更好的效果。
