武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.剂量要求:维生素B具有水溶性特点,过量摄入通常通过尿液排出。长期过量服用,尤其是维生素B6和B3,可能引发神经毒性或肝损伤。
2.不同需求:不同年龄、性别、健康状况的人对维生素B的需求各异。盲目补充可能导致不平衡或浪费。
3.干扰吸收:过量某种维生素B可能影响其他营养素的吸收。例如,过量的维生素B9(叶酸)可能掩盖维生素B12缺乏症。
4.健康风险:长期高剂量补充可能会增加某些健康风险,如皮肤反应或血糖波动。
合理膳食通常能满足人体对维生素B的需求,不宜随意补充。