武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.对猕猴桃过敏的人群应当避免食用。猕猴桃含有多种蛋白质和酶,部分人摄入后可能会出现口腔瘙痒、红肿等过敏症状。严重过敏者甚至可能引发呼吸困难。
2.肠胃不适或患有胃肠道溃疡的患者应该慎重食用。猕猴桃富含膳食纤维,对肠胃有一定刺激作用,可能加重胃肠道不适。
3.孕妇应适量食用。尽管猕猴桃富含维生素C和叶酸,对孕妇有一定益处,但过量食用可能引起腹泻或其他消化问题。
4.避免与高钙食品一同食用。猕猴桃中的草酸会与钙离子结合形成草酸钙,影响钙的吸收,从而降低高钙食品的营养价值。
5.血糖控制不佳的糖尿病患者需控制摄入量。虽然猕猴桃的升糖指数较低,但其果糖含量较高,大量食用可能导致血糖波动。
6.切勿空腹大量食用。空腹状态下食用猕猴桃可能对胃黏膜产生刺激,引起胃痛或胃部不适。
猕猴桃虽富含营养,但并非所有人都适合食用,且食用方式也需谨慎。
