武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含淀粉:这种成分容易被人体消化吸收,有助于保护和促进胃肠道的健康。在孩子腹泻期间,摄入易于消化的食物可以减少对胃肠道的刺激。
2.山药含有黏蛋白:这种物质具有保护胃肠膜的作用,可以帮助减轻腹泻带来的不适。
3.营养元素丰富:山药还含有多种矿物质和维生素,这些营养成分可以增强免疫力和加速身体恢复,有利于改善孩子腹泻后的体力不足问题。
应注意的是,山药虽有益,但加工方式也很重要,应选择清淡的烹饪方法,如蒸煮,以避免油腻或刺激性调料,这样更有利于孩子的胃肠道健康。
