武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含淀粉和多种维生素、矿物质,对增强免疫力有帮助。在消化方面,山药中的黏液蛋白能够保护胃肠道粘膜,减少刺激。
2.肉末提供优质蛋白质,有助于修复因腹泻受损的肠道细胞。但选择时需要考虑宝宝的消化能力,建议使用鸡肉或瘦猪肉,并确保彻底煮熟。
3.在制作过程中,应将山药切成小块,与肉末一同炖煮,以便于宝宝咀嚼和消化。还需控制盐分和调味品的使用。
4.饮食方面要注重清淡,避免油腻、油炸食品,以及辛辣刺激性食材,防止加重腹泻症状。
5.若腹泻严重或持续不见好转,应及时就医,同时保证充足的水分摄入,以防止脱水。
对2岁宝宝来说,山药肉末是腹泻期间的一种不错的选择,但需注意控制食用量,及观察宝宝的消化情况。