草莓中的维C有哪些作用

病情分析：草莓中富含维生素C，每100克草莓中含有超过60毫克的维生素C。维生素C是一种强大的抗氧化剂，对身体有多方面的作用，包括改善免疫力、促进铁吸收、抗氧化、促进胶原蛋白合成。

1.改善免疫力：维生素C可以促进白血球的生成和活动，增强机体的免疫能力，使身体更加健康。

2.促进铁吸收：草莓中的维生素C可以促进人体吸收非血红蛋白形式的铁质，有助于预防贫血。

3.抗氧化：维生素C可以中和自由基，减少细胞损伤，保护细胞健康，有助于预防多种疾病。

4.促进胶原蛋白合成：草莓中的维生素C可以促进皮肤、骨骼、关节等组织的胶原蛋白合成，有助于提高皮肤弹性和骨骼健康。

总之，草莓中富含的维生素C对身体有多种益处，是一种非常健康的水果。