王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.虾是一种低脂肪、高蛋白质的海产品。每100克煮熟的虾大约含有24克蛋白质,而热量约为99千卡。这表明虾能够提供丰富的蛋白质,同时不会摄入过多的热量。
2.蛋白质是人体必需的营养素之一,它能促进新陈代谢并帮助维持肌肉质量。对于减肥的人群来说,适量的蛋白质摄入有助于增加饱腹感,从而减少总体的热量摄入。
3.每晚食用5至6只中等大小的虾(约50克)可以提供大约12克的蛋白质,这对于一般成年人每日蛋白质需求的一部分是足够的,同时也不会导致热量摄入过多。
烹饪方式会影响虾的热量和健康价值。选择蒸、煮或微波等低油脂的烹饪方法,将有助于保持其低热量特性。在饮食中应当保持多样化,确保摄入均衡的营养。