王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.虾的蛋白质含量很高。每100克虾中大约含有20克蛋白质,能够有效帮助肌肉的修复和生长,这对于保持基础代谢率非常重要。
2.虾的热量较低。每100克虾的热量大约为99千卡,这在所有肉类食物中属于较低水平。食用虾不会过度增加每日摄入的总热量。
3.虾富含多种矿物质和微量元素,包括锌、硒、磷和B族维生素等,这些营养成分对维持身体正常功能起到重要作用。
4.虾还有一定的抗氧化性。虾中的虾青素是一种天然抗氧化剂,对增强免疫力和保护心血管健康具有积极作用。
食用虾时建议注意烹饪方式,尽量避免使用油炸或加入过多高热量的调味料,以保持其低热量优势。通过合理的搭配,虾能够成为减肥饮食中营养丰富的一部分。
