武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:豆腐花主要成分是水和大豆,其中植物蛋白和钙含量较高。每100克豆腐花含有约3.5克蛋白质和30毫克钙,这些营养成分有助于支持身体的基本功能和骨骼健康。
2.健康益处:豆腐花中所含的植物雌激素,虽然在理论上可能影响激素水平,但其含量非常低,不足以对人体产生显著影响。相反,它提供的膳食纤维和其他微量营养素有助于维持消化健康。
3.消化体验:豆腐花质地柔软顺滑,对消化系统温和,不会加重月经期间常见的胃肠道不适,如腹胀或便秘。
豆腐花是一种安全的食物选择,尤其是在月经期间,可继续享用此类富含营养的食品,有助于保持整体健康。
