武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉富含蛋白质,每100克鸡肉中大约含有20-25克蛋白质。蛋白质是维持机体正常功能的重要物质,有助于修复和生长组织细胞。
2.鸡肉含有丰富的铁元素。在月经期间,女性通常会失去一部分铁,适量摄入鸡肉能够帮助补充铁,以预防缺铁性贫血。
3.维生素B群在鸡肉中含量较高。这些维生素对于能量代谢、神经系统功能以及红细胞的形成具有重要作用,有助于缓解疲劳和情绪波动。
4.鸡肉脂肪含量相对较低,适合需要控制脂肪摄入的人群,且鸡肉中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,利于心血管健康。
虽然鸡肉在月经期间是较为理想的食物选择,但应注意烹饪方式以保持营养价值。建议避免过多油炸或辛辣调味,以免影响消化。同时,均衡饮食,包括摄入其他富含纤维、维生素和矿物质的食物,也非常重要。