吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞茶在泡制过程中由于糖分含量较高,会为细菌提供良好的繁殖环境。隔夜存放可能导致微生物如细菌和霉菌的滋生,这些微生物可能会引发胃肠道问题。
2.隔夜的枸杞茶可能发生氧化,导致茶水变味或颜色改变,这不仅影响口感,也可能产生对健康不利的化合物。
3.温度和保存环境会加速茶水变质。在温暖潮湿的环境中,隔夜茶滋生微生物的风险更高。如果无法保证适当的冷藏条件,饮用隔夜茶可能会增加健康风险。
为了确保健康和安全,应尽量避免饮用隔夜的枸杞茶。建议现泡现饮,以保持最佳口感和营养价值。
