徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶中含有鞣酸,鞣酸是一种多酚化合物,可以与某些矿物质和维生素结合形成不溶性复合物,从而影响其在小肠中的吸收。特别是铁和钙等矿物质容易受到影响。建议在服用富含这些成分的补充剂时避免立即饮茶。
2.茶中的咖啡因也可能对某些水溶性维生素的代谢产生一定的影响。虽然具体机制尚不完全明确,但间隔一段时间可以减少这种潜在的相互作用。
3.研究表明,茶可能会干扰叶酸的吸收。叶酸是B族维生素之一,广泛存在于各种食物和补充剂中,其摄入不足会导致某些健康问题。在摄入叶酸补充剂时,最好不要立即喝茶。
综合以上因素,建议在服用维生素或矿物质补充剂后,至少等待30分钟再饮茶,以确保维生素和矿物质的有效吸收。