武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:芒果中含有一种叫漆酚的物质,有些人对这种成分过敏,会导致皮肤瘙痒、红肿等症状。食用芒果干后,体内的免疫系统可能会产生过度反应,释放出组胺,引起皮肤瘙痒。
2.添加剂问题:芒果干在制作过程中可能会加入防腐剂、抗氧化剂或人工色素等添加剂。有些人对这些化学物质敏感,造成皮肤瘙痒。
3.糖分过高:芒果干中的糖分含量较高,摄入过多的糖分可能会引发体内炎症反应,进而导致皮肤问题。
4.加工残留:在芒果干的加工过程中,可能会有农药或者其他有害物质残留。这些残留物可能会引起过敏反应,导致皮肤瘙痒。
5.原材料质量:如果使用的芒果原材料本身质量不佳或者有污染,制成的芒果干也可能会对一些人群产生过敏反应。
对于皮肤易过敏者,在食用芒果干前,应谨慎选择产品,同时可以先少量尝试,观察是否出现不适反应。如果症状严重,建议及时就医,以便获得专业治疗。